일산교자, 고양 원당동의 칼국수 만두 맛집

1986년부터 시작된 오랜 전통의 칼국수 만두 전문점

추운 날씨에 따듯한 칼국수가 먹고 싶어 '교외선 우리집'에 연락하였지만 휴무일이라는 막막한 소식을 듣고 말았다.

이미 마음은 칼국수에 기울어져 있어 돌이킬 수 없어 구글 검색으로 맛집을 찾던 중 우연하게 일산교자를 알게 되었다.

별다른 기대없이 첫 방문을 하고 나서 바지락 칼국수와 왕만두가 주는 만족스러움에 다시 방문하게 되었고 후기를 작성하여 본다.

꽉 차 있는 왕만두

일산교자에 간다면 꼭 왕만두는 먹어야 한다.

7개 1세트에 9,000원의 가격으로 그 크기가 매우 크다.

돼지고기, 부추, 두부, 양파, 당근, 숙주 등의 속재료가 가득 들어차 있다.

모두 국내산 재료를 사용하고 만두피가 얇기 때문에 밀가루 반죽으로만 크기를 키운 왕만두와는 비교조차 불가능하다.

한입 물었을때 느껴지는 만족스러운 왕만두의 맛은 만두안에 가득 들어찬 만두속을 보며 확신에 차기 시작한다.

자극적이지 않고 담백하지만 건강한 재료의 맛을 느낄 수 있는데 이렇게 튼실하고 크기도 큰 왕만두 7개가 9,000원이라면 주문하지 않을 수 없다.

그래서인지 왕만두 포장 주문을 하는 손님도 매우 많이 볼 수 있었다.

 

진한 국물의 바지락 칼국수

일산에는 닭칼국수 맛집, 일산칼국수가 있다.

맛이 있지만서도 닭칼국수를 좋아하지 않기에 이곳을 찾았다.

그리고 모든것을 만족할 수 있었다.

바지락 칼국수 2인준의 양은 성인 2명이 먹기에 너무나도 충분하다.

만약 왕만두를 주문하였다면 목구멍까지 차오르는 포만감을 느끼게 될 것이다.

신선한 바지락과 다양한 재료를 사용하여 우려낸 육수로 만든 시원하고 깔끔한 육수는 쫄깃한 면발을 만나 비로소 완성된다.

특히 면발이 탱글하고 좋은데 식사 끝까지 면이 퍼지거나 밀가루 냄새가 나지 않는다.

바지락은 국내산으로 사용하였다.

개인접시에 바지락칼국수를 덜어내어 기호에 맞게 후추와 고추절임을 추가하여 먹으면 따듯한 국물과 함께 맛있게 칼국수를 즐길 수 있다.

1인분에 9,000원으로 매우 많은 양을 제공하고 있어서 6세 아이 2명과 성인 2명이 정말 배부르게 먹을 수 있다.

맛과 양 그리고 가격까지 모두 만족하는 일산교자

일산교자에서 바지락 칼국수와 왕만두를 너무도 맛있게 먹을 수 있었다.

가격은 적당하고 맛과 양은 매우 좋으니 만족하지 않을 수 없다.

오후 2시가 넘은 시간임에도 매장에는 일산교자를 즐기기 위한 사람들이 많이 있었다.

'교외선우리집' 우리집의 칼국수도 너무 좋지만 김치만두를 사룡하기 때문에 어린 아이들이 먹기에 제한이 있지만 일산교자의 왕만두는 담백한 맛으로 매운것으 먹지 못하는 아이들도 잘 먹을 수 있어 가족단위 식사를 하기에도 적절하다.

교외선 우리집, 경기도 고양 칼만두국 맛집

경기도 서오릉 신호등장작구이 본점

일산칼국수(경기도 일산)