충주댐으로 벚꽃을 보러 가는 길 점심은 숲속장수촌으로 결정했다.
여러 방송과 SNS에 인기를 끌고 있는 이곳은 충주 금릉동의 충주시청 인근에 위치하고 있다.
길가에 있지만 상호가 잘 보이지 않아 주변을 잘 살펴야 한다.
가게 앞에는 넓은 공터가 있어 주차에 불편함이 없다.
음식 조리에 약 20분이 걸리기 때문에 충주로 향하는 도중 미리 닭 누룽지 백숙과 닭해물탕을 주문하였다.
닭해물탕은 보기에도 매우 먹음직스러워 보이는 비주얼을 갖추었다.
넉넉한 국물에 푹 익힌 닭, 홍합, 새우, 조개 등 해산물이 가득 들어 있다.
닭해물탕은 성인 4명이 충분히 즐길 수 있는 메뉴이다.
살이 잘 발라지도록 푹 익힌 닭은 퍽퍽하지 않고 매콤한 국물은 매우 맵지 않고 자극적이지 않다.
닭과 해물을 충분히 건져 먹었다면 이제 두번째 단계에 돌입할 시간이다.
수제비 또는 라면 사리를 추가할 수 있는데 수제비를 선택하였다.
수제비 반죽을 직접 떼어 넣어주고 즐겨 본다.
닭해물탕의 국물이 자극적이지 않아 수제비 반죽과 잘 어울린다.
물론 라면 사리를 넣고 더욱 푸짐하게 즐길 수 있다.
식사의 마지막은 볶음밥이다.
든든하게 밥을 먹어야 식사를 마무리 할 수 있다.
닭해물탕의 볶음밥은 굳이 설명이 필요 없을 정도로 맛있다.
볶음밥 2개를 주문하였는데 조금 아쉬운 생각이 들 정도로 맛있게 먹을 수 있었다.
벚꽃 여행을 위해 찾은 충주에서의 숲속장수촌은 매우 이색적인 메뉴로 우리 일행의 눈길을 사로잡았다.
며칠이 지났지만 다시 이곳의 닭해물탕이 떠오를 정도로 만족스러운 식사를 할 수 있었다.
누룽지 닭 백숙 또한 매력적인 메뉴이다.
매운 것을 먹지 못하는 아이들에게는 닭백숙이 좋은 선택이 된다.
닭은 퍽퍽하지 않고 살이 잘 발리고 맛이 좋다.
닭살을 발라내어 누룽지와 같이 떠먹이면 아이들 식사는 해결이다.
커다란 항아리에 백숙 누룽지가 따로 나오는데 포장도 할 수 있어서 음식양에 관계없이 편하게 먹을 수 있었다.
충주 맛집, 숲속장수촌
생소한 닭해물탕은 충주 여행의 시작을 활기차게 열어주었다.
가게 앞 공터에 10여 대의 차량 주차가 가능하지만 식사시간 피크에는 공간이 부족할 정도로 인기가 높다.
닭해물탕 하나로 성인 4명이 만족스럽게 배부르게 맛있게 식사할 수 있었다.
닭은 잡내 없이 살이 부드럽고 뼈에서 잘 분리되어 먹기 좋았는데 이곳이 맛집임을 다시금 상기시키기에 충분하였다.
충주호에서의 시간이 만족스러워 다음에 다시 충주를 방문할 계획인데 숲속장수촌은 꼭 다시 가고 싶다.
