「강서구 방화동」태문네 우연하게 와이프 친구가 맛있는 갈매기살 집이 있다고 하여 찾아간 태문네카카오네비 찍고 찾아가면 방화동 디디치킨 옆 골목의 가정집이 태문네이다.양념갈매기살(1인분, 10000원)마늘양념에 고기도 좋아서 자극적이지 않은 맛있는 갈매기살을 먹을 수 있었다쌈과 파채등 밑반찬밑반찬이라고 해봐야 쌈과 파채 무채이지만 파채가 고소하니 맛있다.가정집 늘 개조한 가게라서 그런지 몰라도 집에서 만든 음식에 구워 먹는 기분이 날 들뜨게 했다.기본으로 나오는 된장찌개일반가게처럼 만들어 놓은 된장찌개가 아닌 갓 만들어 내는 된장찌개야채가 생생히 살아있었고 지금까지 먹은 된장찌개 중 단연 최고라 말하겠다.2016.07.29태문네 재방문신선한 마늘양념갈매기살 2 인준 주문노릇노릇 굽다 보면 나오는 맛있는 된장찌개배고프다고 화력을 .. 고기와 먹기 좋은 파채무침 만들기 삼겹살을 구워 먹을 때 꼭 필요한 이것! 바로 파채무침이다.만들기 쉽고 간단한 파채무침 만들어 보자.재료파채정육점에서 고기 구매 시 서비스 또는 마트에서 구매하거나 대파를 파채칼을 사용하여 준비한다. 파채를 차가운 물에 3분 정도 담가놓는다. 차가운 물에 담그는 이유는 파가 가지고 있는 매운맛을 사라지게 하기 위함이다.양념장고춧가루 2T, 다진마늘 1T, 간장 3T, 식초 2T, 설탕 1T만들기물에 담가놓은 파채를 건져내어 물기를 빼준다. 양념장을 조금씩 넣어 잘 섞어주는데 기호에 맞게 양념장을 조절하여 넣어주도록 한다. 고기를 먹기 전에 미리 양념장을 넣고 만들면 숨이 죽기 때문에 고기를 먹기 직전에 양념장을 넣고 잘 버무려 준다. 파채 (2) 썸네일형 리스트형 이전 1 다음
