원조 짬순으로 유명한 강릉 초당동의 맛집 동화가든 본점
"최초의 짬뽕순두부
강릉 동화가든 원조짬순
중소기업부 '백년가게' 지정"
위치 강원 강릉시 초당순두부길77번길 15 동화가든
전화 0507-1432-9885
영업시간 07:00 ~ 19:30
Break Time 16:00 ~ 17:00
정기휴무 매주 수요일
주차 동화가든 전용주차장
네이버 지도 https://naver.me/GfCGAMZ5
예약 테이블링 어플 이용
짬뽕순두부의 원조, 동화가든
여행에서 여행지의 유명한 맛집을 찾아가는 것 또한 여행의 묘미 중 하나이다. 강원도 대관령 삼양목장(삼양 라운드힐)을 거쳐 ’초당순두부‘로 유명한 강릉 초당 순두부마을에서도 원조짬순(짬뽕순두부)으로 맛집으로 알려진 동화가든 본점을 찾아왔다.
짬뽕순두부는 이제 강릉에서 빼 놓을 수 없는 메뉴 중 하나가 되었는데 이곳 초당순두부 마을의 여러 가게에서도 짬뽕순두부를 판매하고 있다.
몇 번의 강릉 여행에서 짬뽕순두부를 먹었지만 원조의 짬순은 어떨지 기대가 된다.
웨이팅은 온라인으로
동화가든 본점 짬뽕순두부를 만나기는 쉽지 않다. 우선 테이블링 어플로 대기 등록을 해야 한다. 평일 점심 시간이 지났음에도 대기 번호는 수 백이 넘어가서 포기할까 했는데 평일이 아니면 도저히 먹을 기회가 없을 것 같아 무작정 동화가든 본점으로 향했다.
동화가든 본점 주차장 입구에서는 테이블링 예약 여부를 확인하고 주차장 진입이 가능하다. 아마도 브레이킹 타임까지 고려하는 것 같다.
동화가든 본점 웨이팅에서 중요한 사실은 테이블링 예약으로 웨이팅 등록이 되는 것은 아니다. 동화가든 본점 테이블링 등록 기계에서 발급받은 등록 확인 코드를 입력해야지만 웨이팅 등록이 완료된다.
원조 짬순, 짬뽕순두부의 맛은?!
평일 점심 시간이 훌쩍 지났음에도 1시간은 기다려야만 동화가든 매장으로 들어갈 수 있었다. 그래도 테이블 수가 많으면서 회전율이 빨라 대기 순번은 빠르게 빠진다. 음식은 메뉴 선택과 거의 동시에 준비되기 때문이다. 주방과 홀 서빙 직원들의 숙련도가 상당하다.
테이블에 앉자마자 초두부(초당순두부백반), 원조짬순(짬뽕순두부), 모두부(한모)를 주문했다. 우선 원조짬순(짬뽕순두부) 맛은 새롭다. 강릉 여행에서 몇 번 짬뽕순두부를 먹었는데 얼큰한 짬뽕에 순두부를 넣은 느낌이라면 동화가든의 원조짬순은 다르다. 기존에 없던 새로운 음식이 만들어진 것 같다. 맵거나 자극적이지 않으면서 약간의 얼큰함에 부드러운 순두부의 맛이 조화롭게 잘 느껴진다.
초당순두부백반은 여러 가지 밑반찬이 준비되는데 밑반찬 하나하나가 깔끔하고 맛이 좋다. 그래서 짬뽕순두부와 초당순두부백반 하나씩 주문하면 풍성하게 맛있게 먹을 수 있어 추천한다. 순두부는 적절하게 간이 되어 있어 초등학생 입맛에도 잘 맞는다.
모두부(한모) 역시 빼 놓을 수 없는데 젓가락으로 잘 집히는 단단함에 고소한 맛은 뜨거울 때 먹어야 제 맛이다. 백반으로 준비되는 밑반찬과 함께 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
그래서 다시 찾을 맛인가?
그렇다. 동화가든의 짬뽕순두부를 먹으면서 이곳에서만 먹을 수 있는 음식이라는 사실을 깨달았다. 짬뽕순두부는 어디에서든 먹을 수 있지만 동화가든 본점의 원조짬순은 유일하다.
긴 웨이팅은 견뎌야 할 수 밖에 없지만 오히려 마음 편하게 바다 구경, 테라로사 경포호수점에서 커피 한 잔 하면서 강릉을 즐기다 보면 내 차례가 다가오지 않을까?
초당순두부마을에 있는 실내 어트랙션 강릉 원더스카이
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